Пицца – пища бедняков или культурные традиции народов


Разрушаем шаблоны

Когда мы слышим об итальянской кухне, в памяти всплывают картинки с аппетитной национальной едой. И это не только спагетти, это ароматная, вкусная пицца.


Хотя сегодня пицца завоевала себе мировую славу. И в каждой стране она обрастает особенными ингредиентами, делая это замечательное блюдо неповторимым, с национальным характером и предпочтениями народа.


Шаблонное представление о пицце, как национальном блюде Италии разбилось о подводные рифы разных народов, обладающие индивидуальным национальным рецептом.



Формы пиццы

Пицца давно перестала быть традиционной круглой формы. Это может быть квадратная форма, овальная и даже напоминать форму бублика или корзинки. Фантазии нет предела.




Прототипы пиццы

Прототипом пиццы был хлеб с разложенными на него всевозможными кушаньями.


А вот в 1522 году впервые появился прототип итальянской пиццы. Тогда были ввезены помидоры в Европу.


Легенда гласит, что один рецепт под названием «Маргарета» носит имя жены.


неаполитанского короля Фердинанда IV и жены короля Умберто I, которым очень полюбилась это простонародное блюдо.


В каждой части Италии пицца имела свой, индивидуальный рецепт. Но везде блюдо отличалось простотой, дешевизной и неимоверным вкусом.




Пицца в мультсериалах и фильмах

Довольно часто можно прочитать или увидеть фильм , где упоминается пицца в книгах, фильмах и даже на картинах.


Так, книга А. Дюма-отца «Le Corricolo» содержит подробное описание неаполитанской пиццы.


А вспомните популярный мультсериал и мультяшных героев Черепашек – ниндзя. Их самой любимой едой была несравненная пицца. Персонажи аниме Code Geass так же не ограничивали себя в поедании пиццы.


А помните американский сериал «Футурама»? Бесплатная доставка пиццы для разносчика Файя чуть не закончилась с его случайной заморозкой.


Девушки из сериала «Секс в большом городе» пришли помочь Шарлотте распаковать вещи. Заказав большую пиццу, они умерили свой аппетит и прекрасно пообщались.



Популярность пиццы в Америке

А знаете ли Вы, что именно в Америке процесс приготовления и потребления пиццы преобразился до неузнаваемости.


Здесь впервые были открыты маленькие пиццерии для вечно спешащих американцев. В отличие от классических итальянских пиццерий с мраморными столами американские были предназначены для перекусов на бегу.


Пицца в Америке невероятно популярна. А знаете почему? После её употребления не нужно заморачиваться уборкой. И даже размер американской пиццы существенно отличается от всех других. Представляете, она имеет вес свыше полутора килограммов.


Заказать пиццу домой или в офис было придумано теми же суетливыми американцами.



Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.