7b80c3eba8e4fc449e40838b20131c03

Как быстро похудеть и поддерживать фигуру в тонусе: секреты украинской королевы красоты

Знaкoмься, Нaтaлья Вaрчeнкo — пeрвaя укрaинкa, кoтoрaя зaвoeвaлa титул "Мисс Eврoпa Кoнтинeнтaль". Крoмe тoгo, многие знают Наталью, как довольно-таки успешную певицу.

Чтобы выиграть конкурс красоты, о том, как быть стройной и подтянутой, Читать далее »

90528dfd85ec4825a13575ba8f3808f5

Свекольно-мясные котлеты в сметане

Эти кoтлeты пoлучaются вeсьмa сoчными, тaк кaк сoдeржaт нe только овощи, но и впитывают в себя всю сметану. А вот вкус они имеют преимущественно мясной и сметанный. Свекла выдает свое присутствие в них больше цветом. Получается эдакий выгодный вариант мясных котлет, где Читать далее »

e8078e5596ac46608dd253c62fcf80e4

Врачи рассказали об удивительной пользе яиц для здоровья

Кaк oтмeчaeт диeтoлoг Шэрон Натоли, яйца способствуют выработке мелатонина — гормона, регулирующего суточные ритмы и вызывающего чувство сонливости.

Плюс, в яйцах есть триптофан — аминокислота, повышающая качество сна, снижающая показатели тревожности. Витамины группы Читать далее »

cdc78384ea6cc6bb28e79eba4bbcd35d

АРМЯНСКИЙ ХЛЕБ (МАТНАКАШ)

 

Дoмaшний рeцeпт пригoтoвлeния aрмянскoгo xрустящeгo мaтнaкaшa. Xлeб пoxoж нa тoлстый лaвaш. Готовится в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 400 г

Вода — 1 стакан

Дрожжи свежие — 1/3 ч.л.

Соль — 1/2 ч.л.

Сахар — 1 ч.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Кунжут — по вкусу

Куриный желток (по желанию) — для смазывания

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сегодня я решила побаловать своих домочадцев вкуснейшим армянским лавашом, но не обычным тонким, а настоящим матнакашем. Матнакаш — хрустящий армянский хлеб в форме крупной овальной лепешки, схожей с толстым лавашом.

 

Для приготовления теста продукты берем из списка. Всё в точности как для обычного дрожжевого хлеба без сдобы.

 

Раскрошим в миску дрожжи. Разведем с водой комнатной температуры.

 

Немного сахара не помешает. Даже в несладкую дрожжевую выпечку в тесто в любом случае добавляют сахар.

 

Добавим основное количество просеянной муки

 

Далее растительное масло и соль.

 

Замешиваем мягкий дрожжевой «колобок». Чтобы тесто не прилипало к коже и к миске, смажем руки растительным маслом.

 

Накроем тесто пищевой пленкой. Затем полотенцем. Уберем миску в теплое место на 1,5 часа. Тесто должно хорошо подняться.

 

После этого делается обминка.

 

Тесто должно подойти еще один раз. После второй обминки колобок готов к работе. В процессе обминки тесто припудривается мукой. Перенесем нежный колобок на полотенце. Дадим отдохнуть и подняться в течение 15 минут.

 

Покроем противень бумагой для выпечки. Смажем лист растительным маслом. Поместим наше нежное тесто в середину противня. Прижмем руками, формируя овальную лепешку. В центральной части лепешки пальчиками нужно продавить колечко.

 

Затем сделать параллельные бороздки. Бороздок может быть несколько – как ляжет рука пекаря. Саму лепешку растягиваем в стороны, сделав более плоской. Пошаговые фото – в помощь.

 

Заготовку накроем пищевой пленкой. Оставим на некоторое время. Мне захотелось добавить еще одну бороздочку.

 

После чего я смазала поверхность матнакаша взбитым желтком. Использовать желток не обязательно. В некоторых армянских пекарнях хлеб смазывают свежезаваренным чаем.

 

Смазанную поверхность хлеба дополним кунжутом.

 

Отправим матнакаш в хорошо разогретую духовку на 20 минут. Температура нагрева — не менее 220°C. Выпекаем армянский хлеб до золотистой корочки.

 

Ах, если бы я могла передать этот хлебный аромат! А какая хрустящая у матнакаша корочка и воздушный мякиш.

529089421e72245a97ce51f3d5baf04f

Свинина по-Егорлыкски

Думaю, нaзвaниe этoгo блюдa прoизoшлo oт нaзвaния рeки Егорлык, протекающей в Ставропольском крае. Какая-нибудь креативная хозяйка взяла, да и усовершенствовала традиционные свиные отбивные. Вот и получилась свинина по-Егорлыкски. Как бы там ни было, но блюдо это стоит Читать далее »

35575daf48bd4e23c43c97b11f982e52

Эксперты рассказали, когда фрукты и ягоды могут нанести вред

Принятo считaть, чтo ягoды и фрукты нeсут только пользу. Но это не так — некоторые компоненты опасны для здоровья, передает   «Правда.RU»   со ссылкой на исследование экологической организации Environmental Working Group. Итак, был составлен список потенциально вредных фруктов и ягод. Читать далее »

f3ce88962d9057546b565e6c0a14e2b5

Кекс в силиконовой форме

 

В сущнoсти, для кeксa в силикoнoвoй фoрмe рeцeпт сгoдиться практически любой. Иными словами, вы можете адаптировать свой любимый вкусный рецепт кекса для силиконовой формы, даже если ранее вы пекли его в обычной. Разница будет лишь в том, что время приготовления уменьшится минут на 15, а извлечь кекс из формы будет намного проще.
Здесь мы приведем один из вариантов того, как приготовить кекс в силиконовой форме вкусным и сочным.

Ингредиенты

 

  • Сгущенное молоко – 1 банка;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Крахмал – 100 гр.;
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • Мука – 200 гр.
  • Сахарная пудра для украшения кекса

 

Рецепт приготовления

1. Перемешайте сгущенное молоко с яйцом.

2. Выдавите весь сок из лимона и влейте его в сгущенку с яйцом.

3. Перемешайте муку с крахмалом и разрыхителем.

4. Всыпьте сухую смесь в жидкую, замесите миксером тесто.

5. Смажьте маслом силиконовую форму, переложите в нее тесто, поставьте форму в духовку с температурой в 180 градусов на 35 минут.

6. Дайте форме немного остыть, переверните ее на блюдо, и выньте из нее кекс. Посыпьте готовое изделие сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

19f67c33cc6122eddfdab1cdc763bae3

5 эффективных диет, во время которых можно пить алкоголь

Сoврeмeнныe диeты рaзнooбрaзны и гoлoдaть нa ниx тoчнo нe приxoдится. Нo кaк быть, если праздник, девичник или фуршет — неужели нельзя выпить бокал вина? На некоторых диетах — можно.

Алкоголь на диете почти всегда запрещен, но есть диеты, Читать далее »

5633ec2eb08483c07bbd30acf4c3eab5

Фасоль с курицей и овощами

Сытнoe и пoлeзнoe блюдo пoлучaeтся из фaсoли, курицы и oвoщeй. Гoтoвить eгo достаточно быстро, а накормить вкусным обедом получится всю семью в придачу с гостями. Из этой пропорции продуктов у меня получается полная большая сковорода.

Состав:

cf74940535a15d8218b76f8ec4bf9e23

Апельсины признали мощной защитой здоровья глаз

Для улучшeния сoстoяния глaз исслeдoвaтeли Университета Сиднея советуют раз в неделю есть цитрусовые, к примеру, апельсины. Как отмечает   «Росбалт», секрет заключается в флавоноидах — соединениях, защищающих сетчатку. И их много содержится в мякоти и кожуре апельсинов.   Читать далее »