Еда и здоровье

Нам так понравилось встречать Новый год, что мы не можем остановиться. 13 января, в старый Новый год, «Стиль жизни» рассказывает, когда, как и где можно еще раз его отметить.

Главное

Как встречать Новый год круглый год
Почему и в 30 лет вам не поздно поменять работу
Какая работа вас ждет в будущем году
Как просить о повышении зарплаты в кризис
5 способов сделать квартиру больше
Читайте также
Телевизор вновь в центре дома. О 55-дюймовом 4К-представителе нового поколения «умных» телевизоров в обзоре «Газеты.Ru».
Эффективный бизнес иностранным инвесторам мы не продаем
5 отличных рецептов для самых смелых

Тем, кто так любит встречать Новый год, что никак не может остановиться, хорошо жить в России. Чокнулись бокалами с шампанским в ночь на 1-е, отметили Рождество — и почти тут же, не приходя в сознание, можем снова праздновать наступление Нового года, но теперь уже по юлианскому, а не григорианскому календарю. В старый Новый год те, у кого еще остались силы поднимать бокалы, окончательно и бесповоротно прощаются с прошлым и оборачиваются лицом к будущему. Однако в мире остаются страны и народы, которым новогодние праздники еще только предстоят. И это прекрасно: когда ваша елка совсем осыплется, можно будет ее наконец убрать и поехать за праздничным настроением в другую часть света. Елок там не будет — тем интереснее.

Китайский Новый год — 8 февраля

Если вы уже отпраздновали наступление года Огненной Обезьяны, вы сделали это совершенно напрасно. По китайскому календарю он наступит только 8 февраля, так что срочно отменяйте предыдущее празднование и планируйте новое, правильное. Новый год в Китае — такой же семейный праздник, как и у нас, повод встретиться для нескольких поколений одной семьи.

Подарки в Новый год получают в Китае только те, кто не работает, — старики и дети. Обычно это красные конверты с деньгами.

Shutterstock

В праздничном Китае вообще много красного — это самый благоприятный цвет, по мнению китайцев. Красные бумажные фонари, красные семейные алтари, на которые приносят пожертвования духам предков, красная упаковка для подарков — и даже красное нижнее белье у тех, кто хочет привлечь удачу в новом году. Новогодние традиции предусматривают помимо всего прочего еще и танцы — драконов или львов, — и поход в храм. Правда, в городах эти традиции соблюдают уже не так тщательно, как раньше.

Другое дело — обязательный запуск фейерверка. Без него, наверное, и год не начнется.

Едят по случаю праздника, естественно, не оливье. Вместо него на праздничных столах — рыба, поедание которой, как считается, принесет в семью достаток и благополучие. Еще одно символическое блюдо — китайские пельмени, напоминающие своей формой серебряный слиток и тоже обещающие тем, кто их поедает, много-много денег. А еще едят рис — клейкий рис с начинками, спринг-роллы из рисовой бумаги и сладкие рисовые шарики.

Тайский Новый год, 13–14 апреля

Shutterstock

В Таиланде и других странах Юго-Восточной Азии Новый год, он же Сонгкран, наступает в апреле. И для иностранцев, которые оказались в этот момент в регионе, празднование Нового года оказывается испытанием. Дело в том, что одна из новогодних традиций, которая тщательно и с любовью соблюдается в Таиланде, Лаосе, Камбодже и других странах региона, — поливание водой сначала статуи Будды, а потом и друг друга.

Празднование затягивается на несколько дней. В первый день все проходит чинно: люди собираются за столом целыми семьями, а иногда и общинами, едят, слегка выпивают, поют, танцуют, одевают друг на друга цветочные ожерелья и аккуратно поливают водой из ладошек. Следующие несколько дней на улицах стоит визг, крик, шум и плеск воды.

Дети и молодежь усердно поливают друг друга и всех, кто попадается им на пути, из ведер, шлангов, водяных пистолетов. А еще с ног до головы перемазываются белой и розовой присыпкой.

В эти дни особенно достается иностранцам: облить их с ног до головы — удовольствие, в котором нельзя себе отказывать. Некоторые туристы обижаются, но совершенно напрасно, а в такую жару даже как-то приятно быть облитым. Только непременно нужно заранее купить в ближайшем магазине непромокаемую сумочку для денег и документов.

Еврейский Новый год, 2–3 октября

Shutterstock

Если вы уже пытались отпраздновать Новый год в Израиле в ночь на 1-е, вы уже, наверное, поняли, что это плохая идея: никаких фейерверков, катаний с ледяной горки и елок на главной площади там нет. Да и вообще не до ночных гуляний — завтра на работу. Новый, 5777 год по еврейскому календарю наступит в октябре. Иудеи, как и мусульмане, ориентируются на лунный календарь.

Осенью празднование еврейского Нового года не будет связано с фейерверками и прочими атрибутами праздника. Начало года, Рош-Хашан, — это религиозный праздник, с него идет отсчет десяти дней до Судного дня, так что это время хорошенько поразмыслить над тем, что вы натворили за прошедший год, принять решение больше так не делать, попросить прощения у всех, кого обидели, — в общем, рефлексировать и молиться.

Ну а еще — есть: есть целый ряд вещей, которые должен съесть в Новый год каждый уважающий себя иудей.

Яблоки с медом (не зря в Новый год принято желать друг другу «Хорошего и сладкого года» — мед символизирует благополучие и достаток), круглую халу, медовый кекс, гранат, рыбу. Особенно важно съесть рыбью голову, поскольку Рош-Хашан в переводе означает «голова года». Сама же по себе рыба — символ изобилия и плодородия. А это нам всем нужно, не правда ли?